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基圍蝦花甲海鮮鍋?zhàn)龇?
粉絲用冷水泡軟(泡大概兩個(gè)小時(shí)),趕時(shí)間可以用溫水泡軟(泡大概半個(gè)小時(shí))備用。 2:花甲螺用滾水燙開殼,哪個(gè)殼不開的一定要?jiǎng)冮_,確認(rèn)不是夾沙的空殼,然后清洗干凈。 3:蝦子清洗干凈從背后破開邊,這樣更容易入味。 4:白菜洗凈斜刀切成5mm寬條。 5:銀針菇洗凈,撕散。
2021
10-24
白灼海鮮正宗做法
魷魚300g、洋蔥1/4個(gè)、黃瓜1/3根、紅尖椒1/3根、尖椒1/3根、韓氏辣醬1勺、芝麻油1勺、糖1勺、醬油1勺、蒜泥1/2勺、白芝麻適量、水適量
蒸貝類海鮮做法
海鮮可以自選,自己愛(ài)吃的貝類都可以,我用的帶子、天鵝蛋、海虹
海鮮粥的做法
輔料:鮮蝦仁適量、鹽少許、姜適量、胡椒粉少許、蔥少許、黃瓜適
清炒扇貝丁
扇貝的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,味道也很鮮美,與海參.鮑魚并列海中三大珍品。扇貝對(duì)降低膽固醇有顯著的食療功效。常吃扇貝有助于預(yù)防心臟病.中風(fēng)及老年癡呆。
11-29
香煎鰈魚片
主料;鰈魚片;340g;蘆筍;50g;荷蘭豆;40g;輔料;油;適量;鹽;2g;胡椒粉;2g;小西紅柿;2個(gè);步驟;
海鮮大咖做法醬料
海鮮大咖這樣做,非常爽口過(guò)癮哦! 準(zhǔn)備一些海鮮洗凈備用 鍋燒油,放入蔥姜蒜,調(diào)料,麻椒,干辣椒 放入火鍋底料,郫縣豆瓣醬,料酒,醬油,放適量水煮開 放一點(diǎn)白糖,鹽,把蝦類放入鍋中煮熟撈出備用 貝類放入蒸鍋蒸熟 把海鮮擺入盤中,撒一些蔥蒜末,澆上湯汁 最后澆上熱油,美食做好,即可享用啦!
順德燜鵝火鍋加海鮮做法
用料:鵝四分之一只,老抽十克,生抽十克,油三十克,鹽三克,柱侯醬四十克,蒜和姜適量;
海鮮鍋?zhàn)凶龇?
花蟹600克,八爪魚500克,,海紅300克,大蝦8支,鰳魚子100克,豆芽、蘿卜各400克,水芹菜150克,魚是魚醬湯800克,清酒、大蔥各30克,鹽8克。湯水佐料辣椒面60克,辣椒醬15克,醬油30克,清水30克,蒜泥30克,姜末、鹽各5克。辣根醋料辣根汁、醬油各30克,海帶水、食醋各15克,檸檬汁8克,白糖5克,鹽2克,涼開水10克。
辣炒扇貝肉
干辣椒4個(gè)、蔥適量、蒜適量、料酒1大匙、蠔油1大匙、水1大匙
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